關於金瑞成貢糖
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金瑞成是由洪金造、林瑞美夫婦共同經營所創立的品牌。其發展歷史必須從林瑞美的祖父林烏目開始談起,林烏目是從福建惠安遷移到金門烈嶼,當時為了謀生,特別聘請廈門的漢餅師傅來金門製作漢餅。
林烏目把這經營的糕餅舖傳給林虎德、洪巧夫婦(林瑞美的父母親),成立了合成餅店,民國38年,洪金造由新加坡回到故鄉投靠姑母(洪巧女士),在姑丈經營的餅舖幫忙、學習,並與林瑞美結婚,直到49年才返回老家小金門林邊自行創業,並以夫妻倆名字中的字以及秉持著「創業同心,希望成功」的精神成立了金瑞成,如此一脈相傳,可謂百年老店。
隨著人們對於生活品質的重視,願意投入時間與金錢在美食上的人不斷的增長,大家對於貢糖口味及樣式的要求越來越多元,為了因應消費者的需求,金瑞成不斷推陳出新,截至目前為止大約已開發出十幾種口味,供民眾選擇。
目前金瑞成已經交棒到第二代,在洪松柏以及洪松江倆兄弟的帶領下,讓這間百年老店能夠繼續傳承下去,他們始終堅持著成功沒有捷徑,唯有用心才能製作出美味又可口的貢糖之理念來完成任何一個工法,讓人們都能品嘗到這獨特的好味道。
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商品全覽
Products
♛竹葉貢糖(蒜味)
NT$ 120
淡淡蒜香搭配竹葉之清香完美融入貢糖中。
♛竹葉貢糖(全素)
NT$ 120
竹葉能防止滲油,並有特別清香之味,故名竹葉貢糖,口感特殊、清爽不膩。
♛花生荖(全素)
NT$ 200
麥芽糖搭配精選研磨花生,口感豐富,順口不黏牙!
♛香芋片(蜜糖,全素)
NT$ 110
嚴選芋頭搭配手工蜜糖,口感酥脆、香氣濃郁。
♛蜜芋條(蜜糖,全素)
NT$ 110
香芋切成條狀再裹上招牌蜜糖,香酥不甜膩!
♛香芋片(椒鹽,全素)
NT$ 110
綿密的芋頭切成片狀,外面鑲上一層薄薄椒鹽,鹹度適中,老少咸宜。
綜合貢糖(全素)
NT$ 170
金瑞成貢糖經典素食綜合量販包,素食顧客的最愛!
綜合貢糖
NT$ 170
金瑞成貢糖經典口味綜合量販包,送禮自用兩相宜。
♛鹹酥貢糖
NT$ 120
以傳統方式將花生摃碎,呈現淡淡鹹味,口感不膩。
♛豬腳貢糖(全素)
NT$ 120
超Q的外皮乃用麥芽糖煮8小時之後,加上花生餡製成,外軟、內酥,因狀似豬腳而得名!
千層貢糖(全素)
NT$ 120
將花生一層一層疊起壓縮,呈現出一種千層派口感。
花生貢糖(全素)
NT$ 120
香濃飽滿的花生,拌以濃濃的麥芽,入口甜而不膩,唇齒留香。
芝麻貢糖(全素)
NT$ 120
黑芝麻加上花生,香脆口感間帶著濃烈的芝麻香。
高粱軟糖(全素)
NT$ 120
嚴選花生結合五穀高粱粉長時間熬煮,有嚼勁又不甜膩。(高粱粉未經發酵,所以沒有酒味喔!)
芋頭口酥(全素)
NT$ 120
金門傳統口酥搭配香芋頭,香酥可口不甜膩。
花生口酥(全素)
NT$ 120
嚴選花生加上金門傳統口酥,一口接一口,保證讓你愛不釋手。
綜合貢糖(全素)
NT$ 120
多種素食貢糖組合,花生貢糖、芝麻貢糖、豬腳貢糖、千層貢糖、素食香酥、高粱軟糖,讓您同時擁有多種享受。
蒜味貢糖
NT$ 120
貢糖中間裹以香蒜內餡,口感鹹中帶甜。
肉鬆貢糖
NT$ 120
以香酥花生加上特製海苔、肉鬆為介料,入口即化。
素食香酥(全素)
NT$ 120
以傳統方式將花生摃碎,呈現淡淡香味,口感清爽不膩,是吃素朋友的最佳選擇。
高粱酥(全素)
NT$ 120
用高粱粉加上糯米略炸後,再灑上白芝麻,增添香氣又不甜膩。
香芋酥(全素)
NT$ 120
沙琪瑪的口感搭配芋頭的香氣,吃過令人回味!
單一口味貢糖量販包
NT$ 170/180
可指定單一口味貢糖,以量販包方式包裝,送禮自用兩相宜。
竹葉貢糖禮盒(全素)
NT$ 450
竹葉貢糖禮盒,精緻實惠,絕對是伴手禮的最佳選擇。
三盒裝禮盒
NT$ 360
六盒裝禮盒(左),十一盒裝禮盒(右)
花生荖禮盒
NT$ 360
老農莊牛肉乾(原味)
NT$ 140
老農莊牛肉乾(辣味)
NT$ 140
老農莊牛肉乾(黑胡椒)
NT$ 140
老農莊牛肉角(隨身包,原味)
NT$ 140
老農莊牛肉角(隨身包,辣味)
NT$ 140
老農莊牛肉角(隨身包,黑胡椒)
NT$ 140
金門酸白菜
NT$ 120
本店另有高粱酒、金門麵線、
金門鋼刀、牛肉乾、酸白菜等其他金門特產,歡迎來電洽詢!
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